В Аральске открыли завод сухого верблюжьего молока. Фонд развития промышленности профинансировал оборудование

В индустриальной зоне города Аральска Кызылординской области введён в эксплуатацию завод по производству сухого верблюжьего молока. Проект реализован при финансовой поддержке АО «Фонд развития промышленности». Фонд профинансировал приобретение высокотехнологичного автоматизированного оборудования, которое соответствует международным стандартам молочного производства. Срок финансового лизинга составляет 10 лет.

Предприятие открыли в регионе, где традиционно развито верблюдоводство. Сегодня поголовье верблюдов в Кызылординской области превышает 70 000 голов и продолжает расти. При этом 80% животных сосредоточено именно в Аральском районе. Новый молокозавод в Аральске будет стабильно обеспечен сырьём местного производства.

Как получают сухое молоко

Технологический процесс включает несколько этапов. Сначала натуральное молочное сырьё проходит экспресс-пастеризацию. Затем молоко выпаривают до 50% от первоначальной массы, чтобы повысить его концентрацию. Пар конденсируют и удаляют. После этого молоко распыляют в сушильную камеру, где на него воздействует горячий воздух температурой до +180 градусов. Жидкость быстро испаряется, и образуется сухой порошок.

Готовый продукт содержит менее 5% влаги. Благодаря этому сухое молоко можно долго хранить даже в жарком климате и без холодильных установок.

Эффект для региона

Ввод завода в эксплуатацию укрепит экономический потенциал Кызылординской области и даст верблюдоводческим хозяйствам стабильный рынок сбыта молочного сырья.

Производственная мощность ТОО «Qazaq Camel» составляет 392 тонны готовой продукции в год. Благодаря открытию предприятия будет создано порядка 25 новых рабочих мест. Также вырастут налоговые поступления в бюджет.