В Правительстве обсудили меры меры по стабилизации цен на продовольственные продукты

19 января 2026 года в Правительстве Республики Казахстан под председательством заместителя Премьер-министра — министра национальной экономики Серика Жумангарина прошло первое в новом году совещание, посвящённое вопросам сдерживания инфляции и стабилизации цен на социально значимые товары. Об этом сообщает официальный сайт Премьер-Министра РК.

По словам первого вице-министра торговли и интеграции Айжан Бижановой, обновлённый перечень социально значимых продовольственных товаров (СЗПТ), вступивший в силу с 4 января 2026 года, уже демонстрирует положительную динамику. С начала года индекс цен на продовольственные товары составил +0,2%, что в три раза ниже аналогичного показателя января 2025 года (+0,7%). Данные подтверждены Бюро национальной статистики и Министерством торговли и интеграции РК.

Положительные изменения зафиксированы по ряду позиций, ранее не входивших в базовый список регулируемых товаров. Снижение цен отмечено:

• на молочную продукцию: сметана — на 0,2%, молоко — на 0,3%, сыры — на 0,6%;
• в плодоовощной группе: помидоры — на 1%, огурцы — на 3,7%, яблоки — на 1,5%.

Также снижение наблюдается по рису, чаю, отдельным видам мясной и рыбной продукции, включённым в расширенный перечень. Расширение списка до 31 позиции (ранее — 19) носит временный характер и направлено на сглаживание сезонных и внешних ценовых колебаний. По мере стабилизации рынка перечень планируется поэтапно вернуть к базовым 19 наименованиям.

Вместе с тем сохраняется рост цен на отдельные продукты, в первую очередь на подсолнечное и сливочное масло, творог. Удорожание обусловлено импортной зависимостью и мировой конъюнктурой. По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), средний индекс цен на растительные масла по итогам 2025 года достиг 161,6 пункта — на 17,1% выше уровня 2024 года и максимум за последние три года из-за ограниченного глобального предложения.

Для сдерживания цен на внутреннем рынке Министерство торговли и интеграции прорабатывает меморандумы с Национальной ассоциацией переработчиков масличных культур о фиксации отпускных цен в 2026 году. Аналогичные договорённости готовятся с производителями яиц, мяса кур, соли и картофеля.

Особое внимание уделили ситуации с социальным хлебом в Туркестанской области, где одна из трёх пекарен допустила повышение цены из-за роста затрат и дефицита удешевлённой муки. Ситуация стабилизирована, цена снижена. Вице-премьер поручил АО «Продкорпорация» и АО «НК «ҚТЖ» провести оперативный анализ обеспеченности регионов льготной мукой и при необходимости обеспечить бесперебойные поставки удешевлённого зерна.

Цены на картофель остаются в пределах меморандума — 150–170 тенге за кг. Однако рост экспорта картофеля и моркови создаёт дополнительное давление на внутренний рынок. В ответ начато разбронирование овощей из стабилизационных фондов: из 247 тыс. тонн запасов реализовано 35,8 тыс. тонн. В ряде регионов активность по продаже по доступным ценам недостаточна. Серик Жумангарин поручил акиматам до конца февраля обеспечить реализацию основного объёма прошлогоднего урожая.

Министерству торговли и интеграции совместно с QazTrade поручено с марта организовать поставки раннего урожая из соседних стран. По стране планируется проведение около 6 тыс. сельскохозяйственных ярмарок в течение года.

Вице-премьер также дал указание актуализировать план мероприятий по стабилизации цен с учётом текущей динамики.

Эти шаги демонстрируют комплексный подход властей к защите покупательной способности населения в условиях внешних вызовов и повышения общей ставки НДС. Эффективность мер будет зависеть от строгого контроля за исполнением меморандумов и оперативного реагирования на региональные диспропорции. Для Казахстана, где продовольственная инфляция остаётся одним из ключевых факторов общественного самочувствия, такие совещания подчёркивают приоритет социальной стабильности в экономической политике 2026 года.